红豆马蹄糕
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思虑fitness
那天，我发现我还有半包马蹄粉，就一直想做红豆马蹄糕，有一天我休息在家，我就想起做。马蹄糕爽口弹牙，而且做法简单快捷，我全家人都很喜欢的
时间: 10-30分钟
食材
红豆
100g
马蹄粉
250g
油
适量
黄糖
400g
清水
5碗
步骤
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1. 红豆先用水浸泡半小时。 -
2. 将红豆和水倒入电压力锅中，按豆类按钮，约40分钟后自动保温。（红豆和水的比例是1：1）
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3. 煲好的红豆已吸干水分，以有点烂为宜。
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4. 我用这种马蹄粉的。
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5. 先用清水2碗放在容器中，加入马蹄粉300克，充分拌匀。
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6. 黄糖我放了2片，做出来后感觉有点淡，多放半片应该好点。
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7. 另外锅中加入3碗水烧开，再放入煮过的红豆和黄糖。
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8. 煲至黄糖溶解即可着火。
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9. 再慢慢倒入开稀的粉浆，要不停地搅拌，以不结块为宜，若发现结块的，可再等糖水的温度稍稍下降些再倒入。
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10. 这是混合好的粉浆。
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11. 糕盘里擦一层油。（防粘用）
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12. 将粉浆倒入，水烧开后放入，隔水蒸15分钟即可。
小贴士
蒸好后的马蹄糕不要马上食用，等自然冷却后再切开食用，效果更佳。
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