黑木耳肉片
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帽子
周末了，小朋友在家，连上了五天学，饿坏他了，每天放学回家就吵着要吃饭，要吃肉，像没吃饱似的。不过学校那点伙食还真比不上家里的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
150g
黑木耳
100g
青椒
30g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 瘦肉洗净切片，用生粉和适量盐、香油腌十分钟 -
2. 干黑木耳用热水包发，换两次水，搓洗干净
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3. 姜蒜切碎，青椒切片
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4. 热锅冷油，倒入瘦肉
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5. 炒至肉色发白，肉质缩紧倒入姜蒜
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6. 炒香后盛出
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7. 锅内留油，倒入黑木耳
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8. 翻炒两分钟加一勺盐
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9. 加入青椒
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10. 炒一分钟后倒入肉片
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11. 倒入适量的生抽，翻炒均匀即可
小贴士
干木耳多换两次热水泡发、洗净。