辣炒白蚬子
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思绎
白蚬子无论怎么吃，它的味道是最鲜美的！但我还是钟爱辣炒蚬子，辣辣的味道包裹着鲜美的白肉真的是非常的美味啊！今天我就给大家展示一下这道菜！
时间: 10分钟内
食材
白蚬子
500g
油
适量
辣椒酱
适量
葱
适量
香菜
适量
步骤
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1. 把食材准备好。 -
2. 在把锅烧热后就把洗净的蚬子放入锅里，不用放油，炒到蚬子张嘴后，水份都出来后，把水空出。
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3. 蚬子的水份没有后把准备好的辣酱倒入锅里开始翻炒！
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4. 翻炒几下后，把葱花下锅在翻炒几下后，关火装盘盛出在把香菜放在上面！
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5. 一盘美味的辣炒白蚬子这就做好了！
小贴士
不用开水焯蚬子，这样蚬子的肉会老掉的，鲜味会大打折扣，还有出锅后不要加味精了，白蚬子本身已经够鲜美了！辣酱本身就咸！