腰果洋葱鸡肉片
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安秋绿光
香葱鸡肉片，是不错的下饭菜，简单又易学，更是美味。配上腰果，更是美上加美。这款菜，腰果的香，鸡肉的嫩滑，香葱的脆，是一款快手菜。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 鸡胸肉切片，加入蛋清，盐，料酒，和少量淀粉 -
2. 香葱去皮，切半，再横，竖一刀
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3. 香葱抖散待用
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4. 热锅下油，爆香生姜，下鸡肉翻炒
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5. 下香葱翻炒，再加入盐，料酒
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6. 准备腰果（是熟的）
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7. 下腰果翻炒
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8. 出锅
小贴士
加点淀粉会比较嫩滑，快火速炒，之间不要加盖，不然会把香葱焖烂，就影响美观和口感啦
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