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腰果洋葱鸡肉片
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安秋绿光
香葱鸡肉片,是不错的下饭菜,简单又易学,更是美味。配上腰果,更是美上加美。这款菜,腰果的香,鸡肉的嫩滑,香葱的脆,是一款快手菜。
时间: 10分钟内
步骤
  • 1. 鸡胸肉切片,加入蛋清,盐,料酒,和少量淀粉
  • 2. 香葱去皮,切半,再横,竖一刀
  • 3. 香葱抖散待用
  • 4. 热锅下油,爆香生姜,下鸡肉翻炒
  • 5. 下香葱翻炒,再加入盐,料酒
  • 6. 准备腰果(是熟的)
  • 7. 下腰果翻炒
  • 8. 出锅
小贴士
加点淀粉会比较嫩滑,快火速炒,之间不要加盖,不然会把香葱焖烂,就影响美观和口感啦
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