洋葱鸡肉蒸包
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老头forum
今天将洋葱与鸡肉搭配在一起调成馅儿,做了这份洋葱鸡肉蒸包,薄薄的皮儿,鲜美的馅儿,很不错的一道面食。而且,洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。
时间: 30分钟-1小时
食材
发面面团
400g
洋葱
200g
鸡肉
150g
油
适量
盐
适量
葱末
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 洋葱切碎
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2. 鸡肉一块
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3. 切碎
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4. 放葱末、油、盐、酱油、鸡精拌匀
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5. 发面面团一块
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6. 切小剂子
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7. 压薄皮
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8. 放上馅儿
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9. 捏好
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10. 上蒸锅
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11. 蒸十分钟即可
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12. 上桌喽
小贴士
蒸包捏好后,二次发酵20分钟再蒸。
蒸熟后,再虚蒸三分钟,不会回缩。
蒸熟后,再虚蒸三分钟,不会回缩。
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