宴皮扁食花蛤汤
1.2万热度
186收藏
收藏
|
morality过去
今天天气不好，一直下雨，宝宝又比较粘我，就没有出去买菜。利用之前包的宴皮扁食简单的做了汤，不得不夸那家老字号的宴皮实在是香！煮出来的汤奶白色的，难怪老公那么喜欢吃宴皮扁食。
时间: 10-30分钟
食材
宴皮扁食
120g
油
适量
盐
适量
花蛤
300g
白醋
适量
香菜
适量
水
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
步骤
-
1. 热油锅下葱姜蒜爆香 -
2. 然后加入适量的水
-
3. 水开后下扁食加入适量的盐，中火煮开
-
4. 五分钟后下花蛤
-
5. 待锅里的花蛤开尽壳熟透后下适量的鸡精
-
6. 最后加入适量的白醋
-
7. 关火后再下香菜，然后盖锅盖焖两分钟再盛出
小贴士
加醋是当地吃宴皮扁食的习惯