玉米炒双豆
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旧情话绮梅
“玉米炒双豆”是用煮熟的玉米剥粒后与豌豆、土豆搭配炒制的一道素菜。得益于三种利好食材，这道菜的营养价值很高，味道、口感都不错。自封为夏季饮食佳品吧。
时间: 10分钟内
食材
玉米粒
80g
豌豆
80g
土豆
100g
油
适量
盐
适量
味精
适量
蚝油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 煮熟的玉米剥粒。豌豆去皮留豆。 -
2. 土豆切成丁，放到冷水里滤去淀粉。
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3. 炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后土豆入锅翻炒。
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4. 豌豆入锅翻炒。
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5. 加蚝油翻炒。
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6. 加适量水，盖上锅盖焖一会儿。
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7. 玉米粒入锅。
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8. 加盐、味精。
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9. 翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
玉米粒是熟的，所以要最后入锅。
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