西红柿烧茄子
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清風挽離人初真
西红柿烧茄子，是我和孩子都很喜欢吃的一个菜，每次做这个菜，老公就不和我们坐在一起吃饭，他不吃茄子，不吃西红柿，没办法，我和孩子喜欢，没办法，老公像个孩子一样的挑食
时间: 10-30分钟
食材
茄子
300g
西红柿
50g
青椒
50g
黑木耳
50g
油
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
步骤
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1. 所需原料，西红柿，茄子，泡好的木耳，青椒 -
2. 茄子洗净去皮切成块
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3. 请教洗净去籽去蒂切成块
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4. 西红柿洗净切成块
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5. 泡好的木耳改刀切成块
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6. 取一个碗，放入适量的面粉
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7. 加入适量的水搅拌成面糊
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8. 加入适量的盐，搅拌均匀
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9. 切好的茄子快放到面糊中，裹匀面糊
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10. 锅中放入适量的油，裹好面糊的茄子，放入油锅中炸
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11. 炸到两面金黄色捞出备用
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12. 锅中放油，放入西红柿煸炒1分钟
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13. 放入木耳一起煸炒
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14. 加入适量的水
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15. 放入适量的盐
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16. 放入适量的糖
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17. 放入适量的味精
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18. 放入切成块的青椒煸炒1分钟
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19. 倒入炸好的茄子块翻炒均匀
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20. 即可出锅装盘
小贴士
茄子切好后最好用水洗一下，不会变色
炸茄子的时候小心油溅到身上
炸茄子的时候小心油溅到身上
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