鱼香芹菜肉丝
9.4万热度
136收藏
收藏
|
维运蹲街守护
做过很多的鱼香肉丝，用的配菜有蒜黄、蒜薹、木耳、洋葱，就是没有用过芹菜，今天尝试一下，味道也不错！豆亲们，也可以试一试！
时间: 10分钟内
食材
猪肉丝
80g
芹菜
200g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
醋
适量
料酒
适量
生抽
适量
番茄沙司
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 各种原料准备好 -
2. 都切成细丝 猪肉丝用淀粉 生抽 料酒腌一下 葱姜准备好
-
3. 芹菜和胡萝卜用开水焯一下
-
4. 用生抽料酒 蚝油 白糖 番茄沙司醋 调成鱼香汁
-
5. 热锅放入适量的油 放入猪肉丝
-
6. 煸炒变白
-
7. 放入鱼香汁
-
8. 放入芹菜和胡萝卜
-
9. 翻炒均匀
-
10. 放入适量的盐 味精 香油
-
11. 翻炒均匀即可出锅
-
12. 上桌了
小贴士
鱼香汁的调配可依个人喜好 白糖和醋的量多一点 鱼香味更浓