酸甜手撕包菜
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发财dissipate
包菜也叫包心菜或卷心菜，原名甘蓝。含有维生素C，维生素B1、B2。此外还含有多量维生素U及胡罗卜素。除作蔬菜食用外，对消化性溃疡疼痛有效。
酸甜手撕包菜香辣酸甜，口感爽嫩脆鲜，是一道美味的快手菜。
酸甜手撕包菜香辣酸甜，口感爽嫩脆鲜，是一道美味的快手菜。
时间: 10-30分钟
食材
新鲜包菜
50g
植物油
30g
油辣椒
1小勺
醋
1大勺
糖
1小勺
蒜头
2瓣
盐
1小勺
步骤
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1. 1、先将醋、盐、糖、油辣椒混合均匀。 -
2. 2、油锅烧热，倒入植物油，将蒜片倒入，炒香再放入撕好洗净的包菜，大火翻炒至八成熟。
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3. 3、倒入酱汁，快速翻炒均匀。
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4. 4、大火收汁装碟即可。
小贴士
注意倒入酱汁后大火快手收汁，保持脆嫩的口感。
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