生菜丝黄金炒饭
8771热度
125收藏
收藏
|
靴子猫multitude
喜欢吃炒饭，最先是因为刚结婚那阵，做饭总是做不准，常常怕不够吃，而做的很多，久而久之，剩下的饭就只能做炒饭吃了，没想到却因此自己想出了很多花样来做炒饭，也因此，LG常常会问，什么时候来个炒饭，没想到，反而弄巧成拙了，哈哈，只要LG喜欢就好，他喜欢吃我就变着花样给他做，让他吃的美美的，好好的~
时间: 10分钟内
食材
隔夜米饭
400g
鸡蛋黄
100g
西生菜
30g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
少许
姜米
少许
小葱
10g
步骤
-
1. 食材 -
2. 把生菜切成细丝，小葱切葱花，蛋黄搅散
-
3. 锅内放少量油（锅一定要烧的热些哦）
-
4. 然后放入米饭翻炒
-
5. 放少许盐调味
-
6. 加入少量的姜米和胡椒翻炒
-
7. 然后把蛋黄浇在饭上
-
8. 等蛋黄充分包裹要饭上时，把葱花洒进去
-
9. 跟着放入生菜丝
-
10. 翻炒均匀即可出锅，粒粒松散，香喷喷的炒饭就欧啦~
小贴士
做这个炒饭，不同于以往的是，先放饭下去，把饭炒的很香时，就调味，然后就浇蛋黄，这里要注意的是，蛋黄里面不能有蛋白，否则就不可能做成蛋黄裹着米饭，也成不了金包银了哦。记住这一点就能做的很好啦。
-
这道菜的其他做法
-
泡菜黄金炒饭
34收藏7.1万热度 -
黄金炒饭
126收藏8444热度 -
家庭版简易黄金炒饭
19收藏8.7万热度 -
『家夏』早餐快手饭 黄金炒饭(剩大米的美味做法
184收藏1.2万热度 -
黄金炒饭
146收藏4.8万热度
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度