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香酥米饭虾球
1.6万热度
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飞霜鱼传尺愫
自从空气炸锅进门,每天就挖空心思地想着折腾炸锅美食,仔仔嚷嚷吃虾好久了,无奈我们这里只有冷冻的虾,用来白灼那口感也太差了吧,得想个法子,让这虾变得更鲜美!
食材
白米饭
1碗
适量
适量
沙拉酱
适量
适量
鸡蛋
1个
面包糠
适量
寿司醋
适量
步骤
  • 1. 材料备齐
  • 2. 虾烫熟,剥去壳(尾巴上的留着,造型更漂亮)
  • 3. 寿司醋淋在米饭里,拌均匀,取一团米饭,团紧后用饭勺按扁
  • 4. 取一只虾,沾上沙拉酱
  • 5. 放在米饭团中间
  • 6. 用米饭团把虾包裹起来,尾巴露出来,团紧
  • 7. 做好的虾饭团沾上蛋液
  • 8. 再沾面包糠
  • 9. 摆在预热好的炸锅里
  • 10. 用刷子薄薄地刷上一层油
  • 11. 虾的尾巴用锡纸包裹好
  • 12. 温度200度,炸8分钟至外表上色即可
小贴士
1、虾留下尾部的壳,造型更漂亮。
2、如果没有寿司醋,用白醋和糖代替。
3、外表稍微刷点油,炸出来的饭团更漂亮。
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