青豆玉米小炒
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靴子猫battery
玉米富含各种维生素与膳食纤维，尤其对老年性便秘很有帮助。青豆富含蛋白质和钙质，是蔬菜中比较利于补钙的食材。这道青豆玉米小炒，口味十分清淡，很适合老年人和小孩子食用哦。
时间: 10分钟内
食材
青豆
200g
玉米
200g
火腿肠
100g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
生姜
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 青豆玉米洗干净 -
2. 锅中烧水，加入适量盐，沸腾后放入青豆
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3. 再次沸腾后放入玉米焯烫一下盛入沥干
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4. 火腿肠切丁，洋葱生姜切末
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5. 锅热油，爆香杨葱姜末
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6. 放入青豆和玉米翻炒出香
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7. 放入火腿肠翻炒
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8. 加入盐调味
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9. 加入鸡精
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10. 放入水淀粉勾芡就可以关火咯
小贴士
青豆焯水时放入盐可以保持青豆的颜色。