孜然炒面
2.1万热度
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淇沪上雨天颜雨
这个是属于我的最爱了。其实是很简单的一道主食，就是喜欢它的味道。加了孜然粉和辣椒粉这两个调料，给这个面条提香不少，面吃在嘴里很筋道，味道也不错的。
时间: 10分钟内
食材
面条
200g
洋葱
半个
油
适量
盐
4g
孜然粉
3g
辣椒粉
3g
酱油
适量
味精
适量
绿豆芽
适量
生菜
适量
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 锅里水烧开后，面条下锅里煮至8成熟。
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3. 捞出后在凉水里过凉，控干水分。
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4. 把生菜、豆芽、洋葱清洗干净。生菜撕小块，洋葱切片。
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5. 锅里倒入油热后，依次放入洋葱、豆芽、生菜翻炒。
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6. 下入面条翻匀。
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7. 倒入酱油，用筷子把面条拌匀上色。
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8. 加入盐、孜然粉、辣椒面、味精翻拌均匀即可。
小贴士
1、我用的是湿面条，可以换其它的面条。
2、也可以加其它的配菜像青菜、香干、土豆丝都可以的。
3、炒的时候太干的话可以加少许水。
4、面条是熟的了，可以炒快一点出锅。
2、也可以加其它的配菜像青菜、香干、土豆丝都可以的。
3、炒的时候太干的话可以加少许水。
4、面条是熟的了，可以炒快一点出锅。