孜然炒面
5.9万热度
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十九度软
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时间: 10-30分钟
食材
洋葱
适量
甘蓝
适量
青红椒
适量
香菇
适量
面条
适量
老抽
适量
蒸鱼豉油
适量
孜然粉
适量
花椒粉
一点点
玉米油
适量
步骤
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1. 面条煮熟后加入食用油拌匀抖散。所有蔬菜洗净后切条备用。 -
2. 热锅后倒油，先炒香洋葱，再放入香菇和甘蓝翻炒，炒熟后放青红椒。
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3. 青红椒翻炒几下就可以放入面条了，再淋入调料炒匀即可。
小贴士
1、面条我用的是细细的鲜面，好熟也容易入味，炒面不宜选太粗的哈。
2、调料按自己口味放就好了，想上色还得老抽来帮忙~
2、调料按自己口味放就好了，想上色还得老抽来帮忙~