孜然炒面
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不敢表white
炒面的面条可以在超市或者菜市场买饺子皮的地方买到。
时间: 10-30分钟
食材
炒面面条
适量
青菜
适量
绿豆芽
适量
鸡蛋
一个
火腿肠
一个
生抽，老抽，盐，孜然，鸡精
适量
色拉油
适量
步骤
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1. 青菜，豆芽洗干净。火腿肠切片。炒面在超市买的现成的。 -
2. 锅中放油，油热后，打入鸡蛋，炒散，盛出备用。
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3. 锅中再放油，油热后倒入豆芽和青菜，大火煸炒30秒。
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4. 倒入炒面，依旧大火翻炒。
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5. 感觉要糊锅了，转中火，加入生抽，老抽炒匀。
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6. 倒入炒好的鸡蛋和切好的火腿肠，翻炒均匀。
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7. 加入适量盐，鸡精，大量孜然粉炒匀。
小贴士
老抽只需一点点，调色用。孜然要多放，喜欢吃辣的，可以放点辣椒面。青菜和火腿肠可以根据自己喜好用别的食材代替。