红烧口蘑
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冲锋衣leaflet
这道红烧口蘑非常简单，调料也只用到了蚝油和少许酱油，味道却非常鲜美，喜欢的朋友不妨试一下”
时间: 10分钟内
食材
口蘑
400g
蚝油
2茶匙
红烧酱油
1茶匙
香葱
1棵
白糖
少许
步骤
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1. 食材：口蘑、红烧酱油、蚝油、香葱 -
2. 口蘑冲洗干净，切成厚片，香葱切末。
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3. 2勺蚝油、1勺红烧酱油、少许白糖调匀成料汁备用
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4. 切好的口蘑入沸水锅中焯一下
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5. 捞出控干水分
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6. 锅中放少许底油，放入口蘑大火快炒，逼出口蘑中的水汽
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7. 口蘑逼出水汽后，倒入调好的料汁翻炒
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8. 倒入料汁后翻炒均匀，让汤汁基本都均匀裹在口蘑上，放入香葱末。
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9. 加入香葱后快速兜炒均匀后即可关火盛出。
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10. 上菜!
小贴士
蚝油和红烧酱油都有咸味，食盐不加或少加。