红烧口蘑
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漝超像熊猫熊
蘑菇是大部分人喜欢的食材,因为它除了鲜,还自带肉感,做起来零难度,干菌、鲜菌菇的做法变化多样喔。今天做这道红烧口蘑,吃起来有肉感,又不会腻,超级下饭呢!
时间: 10分钟内
食材
口蘑
400g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
黑胡椒粉
适量
大蒜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 口磨洗干净后去蒂,在口蘑背上“井 ”字切花,如果买回来的口蘑太大,可以切成一半
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2. 放入适量的酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉,两汤勺清水调红烧汁
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3. 锅内倒少许油,倒入蒜粒炒香
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4. 将口蘑放进锅中,两面稍微煎一下
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5. 倒入红烧酱汁,翻炒均匀
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6. 翻炒一两分钟后,口蘑会煮出一些汁,这个时候关小火让它煮入味,大约两三分钟后,可以改大火收汁,装盘,撒上一点葱花,上菜啦!
小贴士
如果买回来的口蘑太大,可以切成一半
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