瘦肉蒸大白菜
3.8万热度
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叭赘窒浩至
在市场里逛了一圈，没找到用透明包装袋包的娃娃菜卖，后来在一个卖菜的摊位里看到了这个菜，样子跟娃娃菜长得差不多，我还以为是娃娃菜，价格非常便宜，回到家里家婆说这个是大白菜，才卖一块钱一斤，晕，我竟然被人坑了还以为捡到了便宜。
时间: 10-30分钟
食材
娃娃菜
2个
瘦肉
300g
料酒
适量
盐
适量
芝麻油
适量
水
适量
步骤
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1. 大白菜切开两半用清水清洗一下 -
2. 瘦肉切成薄长片
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3. 加入适量料酒和盐
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4. 加入芝麻油腌15分钟
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5. 将腌好的瘦肉片放进每片大白菜叶子里
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6. 锅里倒水将大白菜放进去蒸熟
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7. 将蒸好的瘦肉大白菜切成段
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8. 碗里加入盐、糖、酱油、生粉做一个芡汁
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9. 将芡汁倒进锅里煮开
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10. 煮好的芡汁淋在瘦肉娃娃菜上即可
小贴士
瘦肉不要切得太厚。