肉炒大白菜
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大脸猫drawback
大白菜在我们东北算是家常菜啦！家人都很喜欢吃，它价廉物美，营养丰富，着实是好东西呀！
含有蛋白质、脂肪、糖类维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2～3倍。是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。
含有蛋白质、脂肪、糖类维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2～3倍。是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。
时间: 10-30分钟
食材
大白菜
半棵
胡萝卜
150g
五花肉
50g
油
15ml
盐
3g
酱油
3g
五香粉
2g
葱花
2g
蒜
2g
姜
2g
味精
2g
步骤
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1. 白菜切好，五花肉切片，胡萝卜切片 -
2. 切好葱姜蒜
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3. 热锅上油，放入葱花蒜爆香。
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4. 放入五花肉，炒至断生。
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5. 在放胡萝卜炒，加酱油上色，调味。
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6. 放入大白菜，加入所有的辐料，翻炒均为。
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7. 继续翻炒至白菜软身，加入适量开水盖盖焖熟即可
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8. 成品
小贴士
后放盐，这样不会导致菜出水而影响口感。