五花肉炒藕片
1.3万热度
199收藏
收藏
|
exclusive英俊
那天逛菜场，发现今年的新藕上市了，买了一骨碌藕瓜。新藕就是好啊那叫一个脆生。8错，AMMA发现介个炒菜啊搁点豆瓣酱还真是鲜香啊~
时间: 10-30分钟
食材
鲜藕
300g
五花肉
300g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
白糖
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 藕瓜去皮切薄片。五花肉切片。 -
2. 锅内放少许油，放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香
-
3. 然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油煸炒。
-
4. .放入藕片翻炒，可以适量加些开水，防止粘锅。
-
5. 加入藕片。
-
6. 翻炒。
-
7. 放入适量盐后盖盖焖3分钟，开盖开大火收汁，撒入鸡精即可出锅。
-
8. 成品。
小贴士
出过后撒点儿白芝麻。