油面筋炒火腿肠
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踯躅
食材的配搭，有时真的可以天马行空，往往会给味蕾带来惊喜的享受。 就如这道【油面筋炒火腿肠】，三种不同类别的食材，有缘相聚一场，在火候的烹制下，变得如此难舍难分，着实忍不住一口气统统吃进肚子里O(∩_∩)O哈哈~
时间: 10-30分钟
食材
面筋
50g
火腿肠
200g
木耳
10g
橄榄油
适量
蚝油
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
麻油
适量
砂糖
适量
清水
适量
步骤
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1. 食材：油面筋、木耳和火腿肠。 -
2. 将木耳泡发，择洗干净，待用。
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3. 将油面筋焯烫一遍。
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4. 将火腿肠洗净，切片。
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5. 热油锅，放入火腿片。
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6. 煎至出味，铲起待用。
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7. 原锅热油，放入油面筋和木耳。
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8. 倒入芡汁。
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9. 煸炒至收汁。
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10. 将火腿片回锅，炒匀，即可关火。
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11. 盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
小贴士
油面筋煮汤前焯水，去除多余的油分。