东坡豆腐
3.6万热度
173收藏
收藏
|
咯叽哩咕噜biu
不知道为什么，我们这儿将油豆腐塞肉称之为“东坡腐”，也许是因为它做好后的形状方方正正，类似于东坡肉吧，呵呵，猜猜的。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
200g
油豆腐
100g
葱
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 准备油豆腐，稍稍洗一洗。 -
2. 猪肉一块，洗净。
-
3. 香葱去根，整理干净，洗净。
-
4. 猪肉剁成肉糜。
-
5. 在肉糜中加入料酒、盐、酱油和切碎的葱，搅拌后，放置十几分钟。
-
6. 油豆腐中挖开一个洞。
-
7. 将调制好的肉糜塞入油豆腐中。
-
8. 全部做好后，码放在盘子中。
-
9. 上锅蒸熟即可。
小贴士
感觉还是加水煮会好些，蒸出来的比较干。
相关菜谱
-
腐乳东坡肉
小文留13.3万热度845收藏 -
胶东特色菜--比管鱼炖豆腐
咕讶仪温贝1.5万热度102收藏 -
东北乱炖--【白菜炖干豆腐扣】
旧爱时光庚1万热度189收藏 -
东北鸡汤烤干豆腐串
帅呆1.5万热度169收藏 -
东北炖宽粉豆腐
偌山橇辽啃4.3万热度150收藏 -
东北尖椒干豆腐
bachelor-m15.7万热度170收藏 -
东江酿豆腐
鸵鸟amusement8.4万热度183收藏 -
东江酿豆腐的做法
孙女神级的真汉子8.3万热度93收藏