培根炒花菜
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肥了点游記愹
花菜一直都是我最喜欢的蔬菜，没有想到儿子也特别爱。
从到饭店吃过一次培根花菜后，儿子就惦记上了，回来要我也做给太吃。
从到饭店吃过一次培根花菜后，儿子就惦记上了，回来要我也做给太吃。
时间: 10分钟内
食材
花菜
250g
培根
适量
酱油
适量
蒜片
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 花菜掰成小朵，入淡盐水中浸泡半个小时(如果有虫子之类的，这一步可以解决它，加上花菜不好清洗，这种方法是省力又卫生的） -
2. 培根切小段、蒜切片、干辣椒剪碎（这个量根据自己对辣的接受程度增减）
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3. 烧开水，放入花菜、一点的盐，等水再次烧开，花菜梗变绿就马上捞起
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4. 另起锅小火爆香蒜片
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5. 接着放入培根和干辣椒，依然小火爆香
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6. 转大火加入花菜、生抽、料酒和少许的糖翻炒片刻，好了，出锅享用吧
小贴士
舞语：
入淡盐水中浸泡半个小时(如果有虫子之类的，这一步可以解决它，加上花菜不好清洗，这种方法是省力又卫生的）
入淡盐水中浸泡半个小时(如果有虫子之类的，这一步可以解决它，加上花菜不好清洗，这种方法是省力又卫生的）