小白菜炒香菇的做法
7.9万热度
178收藏
收藏
|
京细菜谱
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
小白菜
500g
香菇
6个
茶籽油
适量
蚝油
适量
白糖
适量
生抽
适量
水淀粉
适量
盐
适量
香葱碎
适量
麻油
适量
开水
适量
步骤
-
1. 青菜、香菇清洗干净,香菇帽上切十字刀。青菜和香菇分别焯开水(如果香菇是干的泡发好洗净,再焯开水。)捞出,青菜过冷水沥干,香菇不必过凉水。
-
2. 中小火,热锅冷油,放入青菜心翻炒至热,加入1茶勺盐翻炒均匀,出锅。
-
3. 码盘。
-
4. 上火,锅内留底油,爆香(生姜和大蒜)片,放入香菇煸炒片刻,倒入1汤匙生抽、1汤匙耗油、1茶勺白糖、0.5茶勺盐和少量的开水,盖锅烧开,小火炖5分钟,顺锅内四周淋入水淀粉,晃动均匀,滴入1茶勺麻油,撒上香葱碎翻炒均匀,关火出锅。
-
5. 把香菇码在菜心叶上,浓稠的汤汁浇在香菇和菜心上。【耗油香菇菜心】就OK
相关菜谱
-
辣椒香菇的做法
恰好心动1.9万热度187收藏 -
大白菜炒香菇
敬曦凊仴聊嘸痕4.4万热度181收藏 -
白菜炒香菇
惊恐fantastic1.7万热度189收藏 -
白菜炒香菇
拿个橘子跑7.2万热度733收藏 -
白菜炒香菇
沙雕游戏君8.3万热度1万收藏 -
辣味韭菜炒豆干的做法
吩头嚼趁湃7.4万热度198收藏 -
白菜粉皮鸡的做法
容何失意的鸵鸟峦7万热度159收藏 -
春季养阳----韭菜炒猪血的做法
戎青旅半醒1.2万热度160收藏