胭脂藕怎么做？
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京细菜谱
藕去皮切片，焯熟备用。紫甘蓝榨成汁，加醋、糖拌匀，再把藕片放进去腌制1小时即可
时间: 30分钟-1小时
食材
藕
200g
紫甘蓝
150g
白砂糖
适量
白醋
适量
蜂蜜
适量
步骤
-
1. 藕一个，去皮切成薄片
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2. 加水，煮沸2分钟，捞起控水
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3. 紫甘蓝洗净，切小片榨汁
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4. 紫甘蓝汁加点白醋，就变红色了，再加点白糖，配成糖醋味。
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5. 把藕放进去，密封冰箱冷藏腌制一个小时以上，就可以吃了
小贴士
也可以根据个人口味添加蜂蜜。
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