花生牛肉辣酱怎么做？
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京细菜谱
花生入锅炸香捞出备用，热油下牛肉丁炒至变色，然后放入盐、香辣酱炒至收干，最后放入花生炒匀即可
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
750g
花生仁
150g
油
适量
盐
适量
香辣酱
适量
步骤
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1. 花生仁洗净沥干水份，牛肉洗净切小丁
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2. 起油锅加热，放入花生仁炸，炸至有香味，留油出锅放凉
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3. 放入牛肉丁煸炒煸透
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4. 放适量的盐煸炒
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5. 然后放香辣酱炒至水份收干放凉
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6. 冷却后放入花生仁翻炒均匀即可
小贴士
这道辣酱里的牛肉不是很酥有嚼劲，如果喜欢酥的可以放水煮一下，花生仁和牛肉一定要凉透再拌匀，否则花生不脆
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