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薏米莲子鲜虾煲怎么做?
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京细菜谱
莲子、薏米加水煮10分钟捞出备用。锅内加水放入浓汤宝煮开,然后放入莲子、薏米煮2分钟,再放入虾肉、淡奶油、百合煮熟即可
时间: 10-30分钟
食材
新鲜薏米
75g
新鲜百合
40g
100g
新鲜莲子
90g
浓汤宝
半小盒
淡奶油
20g
适量
步骤
  • 1. 百合摘一片片,薏米洗净,连子去莲子心洗净。鲜虾去壳去头,切两半,备用。
  • 2. 取一锅,烧开半锅的水,放入薏米和莲子中火煮10分钟,煮好后取出沥干水份备用。
  • 3. 锅内放入400克水,加入半盒浓汤宝,煮化。
  • 4. 加入薏米和莲子,煮2分钟
  • 5. 再加入虾肉、淡奶油、百合
  • 6. 稍煮一会,至百合变透明,取出装盘即可
小贴士
1、薏米和莲子不容易成熟,要事先煮10分钟,这样更容易成熟。
2、浓汤宝本身已经调好味道了,所以除了淡奶油,什么调味料都不用再放了。
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