胡萝卜煨牛肉的做法
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消防车hard
胡萝卜炖牛肉,家常做法香气四溢,一看就会!
时间: 1-2小时
食材
牛肉
500g
胡萝卜
150g
葱
2段
姜
3片
八角
1颗
花椒
几粒
料酒
15ml
盐
5g
水量
800ml
步骤
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1. 牛肉切大块 -
2. 凉水入锅，焯煮出血沫，撇掉浮沫后捞出备用
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3. 胡萝卜洗净去皮后切滚刀块备用
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4. 准备好葱姜
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5. 将葱姜和八角、花椒、料酒一起倒入锅中
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6. 放入胡萝卜
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7. 加入焯煮好的牛肉
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8. 加水
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9. 盖好锅盖，启动【靓汤·大骨汤】程序，之后程序自动进行，不必再管它
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10. 待程序结束会有蜂鸣提示，加入盐搅匀即可出锅
小贴士
1. 加水的时候，可以用一部分焯煮牛肉的水哈~不过注意要滤掉血沫才行~
2. 盐一定要后加，先加盐的话，牛肉不易熟；
3. 最后，如果没有自动锅，可以用砂锅来焖炖，小火慢慢炖煮，味道更好哦~
2. 盐一定要后加，先加盐的话，牛肉不易熟；
3. 最后，如果没有自动锅，可以用砂锅来焖炖，小火慢慢炖煮，味道更好哦~