荠菜瘦肉粥的做法
7.8万热度
171收藏
收藏
|
疤猜门嘿瞬
妈妈自家种的荠菜，拿来正好做一锅新鲜美味的荠菜瘦肉粥
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
适量
瘦肉
200克
白胡椒粉
适量
荠菜
100克
盐
适量
黄酒
适量
步骤
-
1. 锅内一次 加足水。 -
2. 荠菜清洗干净。
-
3. 水开后加入洗净的米，搅拌均匀后大火煮开，煮开后小火慢煮，煮15分钟后关火焖上15分钟。
-
4. 荠菜焯水。
-
5. 冲凉。
-
6. 荠菜控干水后，剁碎。
-
7. 肉、加少量黄酒煸炒。
-
8. 米、焖上15分钟后重新开火，加入煸炒好的瘦肉。
-
9. 加入剁好的荠菜。
-
10. 搅拌均匀后中小火煮5、6分钟后加盐和白胡椒粉调味，出锅。
小贴士
无
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度