虾皮拌大葱的做法
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继诿茁虐儇
虾皮拌大葱,从小一直吃到现在,大葱一定要用章丘大葱,葱白长,有丝丝甜味,山东人一般用来卷煎饼或单饼吃,做下粥小菜都是非常不错。
时间: 10分钟内
食材
葱白
一根
虾皮
20克
酱油
少许
步骤
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1. 这是章丘大葱,葱白非常长,不辣,带甜味;
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2. 取葱白洗净切段;
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3. 切丝;
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4. 虾皮用纯净水冲洗一下,猪油去掉浮灰,大部分的虾皮都咸,冲洗一下可去掉部分盐分;
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5. 装入小碗里,放一点酱油,吃时拌匀即可。
小贴士
制作非常简单,一般用来做小菜或咸菜,吃完了嘴里肯定会有味道,记得要处理一下再出门。
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