您的位置: 首页>菜谱分类>自制冬瓜茶的做法
自制冬瓜茶的做法
8.8万热度
115收藏
periodical企鹅
这款冬瓜茶我是参照薄灰做的,在这里先谢谢薄灰;
冬瓜是我最喜欢的蔬菜之一,冬瓜具有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效,因冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。对于减肥,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

冬瓜和糖放在一起熬煮则成了冬瓜茶,熬煮时不要去掉皮和籽,因为冬瓜的皮主要起着消肿利尿的作用,如去掉皮,营养也就大打折扣;冬瓜籽的主要作用是健脾养颜、止咳化痰,所以也不能去掉;
冬瓜茶既可冷饮,也可热饮,在逐渐转凉的秋天,喝上一杯热热的冬瓜茶,也是相当不错的呢~~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
冬瓜
700克
红糖
200克
步骤
  • 1. 原料图
  • 2. 将冬瓜洗净,皮和籽不要去掉再将冬瓜切成小丁状
  • 3. 红糖加适量热水化开(红糖是块状,我担心直接放红糖腌制得太慢)倒入切好的冬瓜丁上拌匀稍腌一会
  • 4. 腌好后用大火煮开,然后转小火慢慢熬煮
  • 5. 熬煮差不多冬瓜的颜色很深,汤汁也变得少的时候,关火晾凉
  • 6. 晾凉后,将冬瓜茶汁用纱布过滤,多挤一会,挤出的冬瓜茶装入干净的瓶中放冰箱冷藏
  • 7. 每次喝时倒出少许再兑开水喝
小贴士
冬瓜茶要放冰箱保存,可保存两周左右,最好尽快喝完,每天饭后半小时喝最好
这道菜的其他做法

虾皮木耳冬瓜汤的做法

188收藏
8.9万热度

虾皮冬瓜条的做法

106收藏
6.6万热度

自制猪肉松的做法

182收藏
12.5万热度

扁尖冬瓜汤的做法

119收藏
6.7万热度

自制苹果酱的做法

109收藏
7.8万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

西葫芦酿肉夹

33收藏
480.6万热度

鸡蛋饼

91收藏
354.3万热度

肉末蒸茄子

109收藏
186万热度
相关菜谱