芝麻酱拌面
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阿轴
吃完会上瘾的麻酱拌面,酱香十足,鲜香爽滑,上桌瞬间被抢光
时间: 10-30分钟
食材
金沙河鸡蛋挂面
1斤
鸡蛋
2个
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
香菜
1根
大葱
1根
芝麻酱
2勺
花生
1把
香油
少许
白糖
少许
香醋
少许
酱油
少许
面酱
少许
盐
少许
步骤
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1. 金沙河鸡蛋挂面1斤，鸡蛋2个，黄瓜1根，胡萝卜1根，大葱1根，香菜1根，麻酱2勺，花生米1把。 -
2. 芝麻酱加1勺盐，用温水化开要一点一点加水多加几次。
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3. 鸡蛋煎成饼。
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4. 切成丝。
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5. 花生米是买现成的，擀碎就可以了。
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6. 把其它食材清洗干净。
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7. 水开了下挂面，大火煮2分钟改小火焖熟。
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8. 面煮熟后过凉，多投几次。
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9. 菜码都切丝，调个汁：糖，醋，酱油，面酱，香油，盐，喜欢吃辣的可以加点油辣子，喜欢吃蒜的可以加点蒜末。
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10. 芝麻酱拌面。自己随意，爱吃啥就加点啥。
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