可乐土豆烧鸡
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青山笑春风诸
鸡腿过水之后会变得很少,所以可以买大个一点的鸡腿。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
500克
鸡腿
一个
可乐
一罐
大葱
一棵
姜
适量
蒜
10克
八角
八角
番茄
一个
花椒
少许
辣椒
6个
豆豉
适量
步骤
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1. 鸡腿切块,用盐料酒腌15分钟。然后在开水中汆一下。
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2. 需要的材料切好备用。
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3. 用油炸一下鸡肉,然后捞起来,把土豆放下炸到7成熟。
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4. 番茄捣烂,备用。
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5. 热油,下花椒,葱姜蒜爆香,然后下辣椒,八角,豆豉。然后 倒入炸好的鸡腿,土豆。
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6. 加可乐,铺上葱绿,撒上番茄。闷烧15分钟。
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7. 按自己喜欢的口味调味,装盘。
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