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可乐土豆烧鸡
6.1万热度
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青山笑春风诸
鸡腿过水之后会变得很少,所以可以买大个一点的鸡腿。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
500克
鸡腿
一个
可乐
一罐
大葱
一棵
适量
10克
八角
八角
番茄
一个
花椒
少许
辣椒
6个
豆豉
适量
步骤
  • 1. 鸡腿切块,用盐料酒腌15分钟。然后在开水中汆一下。
  • 2. 需要的材料切好备用。
  • 3. 用油炸一下鸡肉,然后捞起来,把土豆放下炸到7成熟。
  • 4. 番茄捣烂,备用。
  • 5. 热油,下花椒,葱姜蒜爆香,然后下辣椒,八角,豆豉。然后 倒入炸好的鸡腿,土豆。
  • 6. 加可乐,铺上葱绿,撒上番茄。闷烧15分钟。
  • 7. 按自己喜欢的口味调味,装盘。
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