卤水鸭翅
7.9万热度
132收藏
收藏
|
失眠Christian
简单又好吃的家常菜之一,卤水鸭翅这次釆用了香料卤制,简单易做懒人做法。味道真的很棒滴!
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭翅
15只
卤水香料
1包
姜
4片
酱油
适量
冰糖
2小粒
盐
适量
步骤
-
1. 鸭翅清洗干净后对半切开。
-
2. 焯水捞出。
-
3. 用清水冲洗干净。
-
4. 放清水浸泡过鸭翅,将香料包和姜片放入锅中(卤水已经卤了一次,放冰箱保存再次用)
-
5. 水烧沸后捞出浮物。
-
6. 然后加入适量的酱油、冰糖、和盐(老抽可以适量加入添加颜色)
-
7. 盖上盖子大火卤10分钟后转中火40分钟(各人喜好软就卤久点,有口感就时间短点)
-
8. 成品。味道浓郁又香又好吃
-
这道菜的其他做法
-
卤水鸭翅
151收藏4.1万热度 -
酸笋炒卤水鸭翅
151收藏4.8万热度 -
卤水鸭翅
750收藏9.5万热度 -
卤水鸭翅
755收藏10.9万热度 -
卤水鸭翅(超简易的熟食)
33收藏9.7万热度