电饭煲版小锅炖牛肉
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蛋挞
简单又好吃的美味
时间: 30分钟-1小时
食材
牛腩
500g
土豆
3个
胡萝卜
1个
洋葱
0.5个
八角
2只
香叶
2只
酱油
适量
糖
适量
花椒
适量
步骤
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1. 将牛腩切成大块,加入适量酱油,花椒粉,油腌制一下。
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2. 与此同时,将胡萝卜和土豆切成滚刀块备用。
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3. 将洋葱切成小块备用。怕辣眼睛的,可以带个口罩切。不过偶尔释放一下眼泪也不错。
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4. 忘记用平底锅炒肉的时候拍照了。平底锅放一点油,待油温稍微高一点时候放入洋葱,翻炒至出香味,放入腌制好的牛腩,翻炒半分钟到1分钟。期间加入八角2只,香叶2片,半小碗酱油,一勺糖,以及适量水。然后在电饭煲胆底部刷一层油,放入土豆和胡萝卜,铺平,然后把炒过的倒入电饭煲。整体的调料汤稍微没过牛肉即可。
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5. 电饭煲像平时蒸米饭一样操作就好。我们家的电饭煲有牛羊肉选项,可以选择口感煮烂的程度,所以更加简单。按下开始,就是等待啦!
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6. 40分钟后,哒哒,超级好吃!
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