葱油鸡腿
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旧爱时光庚
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时间: 10-30分钟
食材
大鸡腿
1只
小葱
适量
生抽
适量
盐
少许
胡椒粉
少许
步骤
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1. 大鸡腿洗净，撕去肥油，去骨。 -
2. 将鸡肉放在锡纸上，撒少许胡椒粉和盐。
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3. 用锡纸将鸡肉卷起来，捏紧两头。
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4. 冷水上锅，开锅后，蒸15分钟。
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5. 蒸鸡的时候，准备葱油：香葱洗净，切成葱花，放入耐热的碗中。
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6. 炒勺内倒适量油，小火烧至冒烟。
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7. 泼在葱花上。
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8. 加入适量生抽，再兑和生抽等量的凉开水稀释一下。
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9. 鸡肉晾凉后，切块。
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10. 鸡肉放入盘中，淋上葱油即可。
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11. 冷藏后再吃味道更好。