葱油鸡腿
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孙女神级的真汉子
今天介绍的【葱油鸡腿】是一道非常简单的美味佳肴。制作方法简单快捷，就算是厨房小白也能轻松胜任。别看这道菜的做法简单，味道却是极好，随着滚热的花椒油刺啦一声浇在葱末上，整个屋子弥漫一股葱香、肉香。。。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
2只
香葱
1小把
花椒
1小把
姜片
4片
蒸鱼豉油
4茶匙
食用油
2茶匙
芝麻油
1茶匙
步骤
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1. 主要食材：鸡腿、香葱、姜、花椒 -
2. 香葱一部分打结一部分切末、姜切大片
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3. 鸡腿冷水下锅，放入葱结、姜片、花椒粒、加入1茶匙料酒大火烧沸转中小火煮。
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4. 中小火煮十分钟左右关火，不要揭盖，接着焖10分钟左右。
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5. 焖好的鸡腿取出，撕成小块
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6. 加入蒸鱼豉油
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7. 放入切好的葱末
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8. 锅中放入2茶匙食用油1茶匙芝麻油，放入花椒粒小火炸香
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9. 炸香后捞出花椒粒不用，把热油浇在葱末上即好。
小贴士
炸花椒要保持小火，炸出香味即可，不要把花椒粒炸糊。
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