鸡腿烧毛芋
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美人鱼rigorous
鲜香入味的一锅炖，寒冷的冬日吃着正好
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2只
毛芋
适量
油豆腐
适量
香菜
适量
蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
姜
适量
冰糖
适量
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 鸡腿剁成块。 -
2. 冷水下锅焯水，去除浮沫捞出。
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3. 毛芋去皮洗净切滚刀块。
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4. 油豆腐适量（我们这叫油泡）。
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5. 砂锅内放油，下入姜蒜、八角、桂皮炒香。
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6. 放入焯水后的鸡腿翻炒，加料酒、生抽、冰糖上色。
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7. 加水，放入毛芋和油豆腐烧煮，提前10分钟时加盐调味。
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8. 放入香菜，鲜香入味的一锅炖，冬日正好。
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