栗子红烧肉
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旭炎执笔写花凄
选用福建锥栗，金黄色，颜值高，超粉糯，配上解馋的红烧肉，实在是太满足了
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
1000g
锥栗
1碗
啤酒
500g
冰糖
适量
香叶
3个
桂皮
2小块
蒜
1个
姜
1小块
大葱
3块
盐
适量
葱花
适量
六月鲜红烧酱油
2茶匙
海天草菇老抽
1茶匙
海天蒸鱼酱油
2茶匙
步骤
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1. 准备食材。烧红锅整块肉的皮烫一下，然后切小块。放姜料酒焯水，捞起待用，栗子去壳，开水烫一下去外衣~ -
2. 炒糖色
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3. 倒入五花肉炒上色，煸油，把油倒出～
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4. 倒入啤酒，再加1碗清水，放葱姜蒜，大料~大火烧开后改中火
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5. 大概煮40分，倒入栗子，盖盖再煮10分钟左右~收汁关火
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6. 盛到沙锅，撒上葱花~
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7. 天冷了，可以放在小炉子上温着吃哦~味道超赞哒
小贴士
1:个人觉得锥栗更香糯，做好了也是金黄色，别的品种会发暗。
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