豆角猪肉锅贴饼
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鱼传尺愫畅苟
锅贴好吃的秘密就是加它,馅香皮脆,相当过瘾,好吃到停不下来
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
适量
猪肉
适量
长豆角
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
油
适量
步骤
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1. 把猪肉上放葱和姜。 -
2. 一起剁成末。
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3. 把豆角放入热水中烫2分钟捞出备用。
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4. 把猪肉放入碗中备用。
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5. 豆角煮好后切碎。
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6. 把豆角入猪肉中，加入盐、胡椒粉、油、味精拌匀。
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7. 把面团揉长，切成小剂。
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8. 按扁擀成薄面皮。
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9. 面皮上放上馅。
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10. 从一头给卷起。
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11. 把口压在下面，再封住两头。
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12. 锅中入水，大火烧开，把锅边烧的很烫。猪肉卷的背面醮上水，把卷子贴在锅边。
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13. 中间见水少了，再加半碗水，继续烧到水干时，锅中的猪肉卷就可以了。
小贴士
做时要不断看不要让锅给烧干了，不要用电磁炉做。
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