西多士
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一只皮d
西多士是港式茶餐厅的常见小食之一，因为做法简单，外层焦香的吐司和软嫩的火腿加上细滑的芝士，再搭配上一杯香滑的奶茶或咖啡，一道不错的早餐。
时间: 10分钟内
食材
吐司
两片
火腿
1片
芝士
1片
步骤
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1. 将鸡蛋打匀到入一个碗口大的盘中。 -
2. 将吐司的四周边切去。（我是自已烤的吐司，也可买现成的，也可不去边）
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3. 拿出一片吐司，放上火腿。（我是从冰箱拿出来的，所以稍煎了会。）
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4. 再放上芝士片，再放另一片吐司在上面就行。
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5. 四边稍做整合，放入盘中沾蛋液。
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6. 平底锅热，放少许油（也可放黄油），小火煎至一面金黄色。
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7. 再翻面煎另一面成金黄色。
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8. 稍凉后切成三角形即可。
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