虾仁酿苦瓜
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秋天南山都愵不
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，夏季食用非常适合。
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
一个
虾仁
八个
肉馅
适量
水淀粉
适量
蚝油
一勺
生抽
一勺
步骤
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1. 苦瓜切段，挖去瓤 -
2. 酿好的肉馅放入苦瓜中
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3. 虾仁收拾干净，在虾仁的前部割开一个口，把虾尾从中间穿过去做成虾球
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4. 把虾球放入苦瓜中
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5. 大火烧开上屉蒸8分钟即可
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6. 蒸好的苦瓜，倒出来盘子里的汤汁
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7. 用汤汁加上水淀粉和生抽蚝油，勾个欠倒在苦瓜上即可
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8. 成品
小贴士
无