豆豉蒸排骨
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山薇腾
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时间: 10-30分钟
食材
肋排
600克
豆豉
30克
葱
10克
姜
10克
蒜
10克
生抽
30ml
料酒
30ml
盐
20克
淀粉
30克
花生油
40克
步骤
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1. 原料：肋排，干豆豉，葱姜蒜 -
2. 切成姜丝，葱丝，蒜片
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3. 将葱姜蒜放入排骨中
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4. 倒入干豆豉
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5. 加入30ml生抽
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6. 加入20克盐
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7. 加入30克淀粉
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8. 加入30ml料酒，40ml花生油
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9. 拌匀，腌制半小时
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10. 上蒸锅大火蒸15分钟
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11. 出锅
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12. 摆盘