【闽南】小烧咸肉
1.4万热度
142收藏
收藏
|
撒娇hit
这是一个非常适合平时煮粥还是米粉的时候,用来搭配的家常小菜。
口感微咸 肉质嫩鲜让人胃口大开,猪肉有着众多营养元素被人熟知和认同。
除了蛋白质那就是对人体很好的氨基酸,让你体力充沛 精神十足。
口感微咸 肉质嫩鲜让人胃口大开,猪肉有着众多营养元素被人熟知和认同。
除了蛋白质那就是对人体很好的氨基酸,让你体力充沛 精神十足。
时间: 10-30分钟
食材
前腿肉
300克
蒜苗
1根
黑豆豉
1匙
生抽
3匙
味精
少许
步骤
-
1. 今天的菜选用的是猪前腿肉一块,购买的时候最好现在新鲜的食材。尽量不要购买冰冻的,口感和味道上相差甚远。
-
2. 蒜苗用来调味和润色,切段使用
-
3. 肉切小片,锅热少许油小煸下肉。让肉的口感更佳
-
4. 倒入生抽和少许水【以免太咸】并加入黑豆豉
-
5. 稍煮至差不多收汁,下少许味精调味【选择性不喜欢就不要下】洒入蒜苗即可
-
6. 非常适合养生调理
小贴士
倒入生抽和少许水【以免太咸】
-
这道菜的其他做法
-
【闽南】香菇煸肉
127收藏6.5万热度 -
【闽南】油泼金针菇
121收藏5.9万热度 -
闽南名小吃——五香卷
69收藏8.4万热度 -
莴笋烧咸肉
5收藏8.9万热度 -
南瓜小米蒸肉
26收藏6.6万热度
相关菜谱
-
【湖南】烧辣椒皮蛋
祈祷9.1万热度135收藏 -
【柏翠幸福烘焙】叉烧鸡肉汉堡
恨灵雕3.3万热度158收藏 -
【金字美食厨房】红烧牛肉面
寻波剪剪清风8.9万热度44收藏 -
【食谱】辣椒炒肉 湖南人餐桌必备菜
咕褪牢晨以7.6万热度41收藏 -
【膳食】红烧山药鸡肉丸
我大脸我自豪9.1万热度11收藏 -
【闽菜】—软溜草鱼片
浮期妄年箕1.1万热度171收藏 -
【猫咪之家】红烧羊肉煲
千菱最初的模样8.6万热度22收藏 -
【闽菜】【福州菜】【酸甜】荔枝肉
悉哀伤的月季9万热度11收藏