韩式牛肉卷炒豆芽
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牛肉的好处不用多说了，含有丰富的蛋白质和氨基酸，有暖胃的作用。而豆芽可以清暑热、调五脏，还有消除疲劳的功效。牛肉和豆芽食性相补，味道也特别搭。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉卷
300g
绿豆芽
150g
蒜
5瓣
洋葱
半个
胡萝卜
1/4个
大葱
1根
白砂糖
1勺
蚝油
1勺
酱油
1.5勺
蒜末
1/2勺
清酒
1勺
步骤
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1. 所需食材。 -
2. 牛肉卷内放入清酒、酱油、蒜末腌制一会。
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3. 大蒜切片。
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4. 大葱切末。
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5. 洋葱切丝。
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6. 胡萝卜切圆片制成花瓣状如对菜品有任何疑问，可关注公众号：朝族媳妇辣白菜 交流经验。
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7. 锅内多放一些油，下蒜瓣炸一会。
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8. 加入洋葱翻炒。
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9. 再加胡萝卜翻炒10秒。
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10. 放入腌制好的牛肉卷翻炒至稍微变色。
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11. 加入糖、耗油继续翻炒。
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12. 肉炒至基本全部变色后加入绿豆芽翻炒30秒。
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13. 盖盖闷1分钟，最后加入葱花即可。
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14. 盛出装盘。
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