彩椒炒牛肉
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complaint牛腩
彩椒有着青菜所有的营养物质，鲜艳的色彩也能够增加你的食欲，牛肉在食用的时候虽然可能具有一定的嚼劲，但是其鲜嫩的口感还是能够满足你吃肉的欲望。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
300g
彩椒
200g
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
食盐
适量
食用油
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 牛肉切成薄片放入适量生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀入味。 -
2. 彩椒切丝放入盘中待用。
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3. 锅中放入适量食用油，放入葱姜蒜末爆香，放入牛肉中火煸炒，感觉牛肉快炒熟的时候放入彩椒丝翻炒，再放入适量蚝油、食盐翻炒均匀出锅即可。
小贴士
1、牛肉放入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制是为了更入味，这样炒出来的牛肉更嫩。
2、彩椒不用炒的太熟，太熟口感不好。
2、彩椒不用炒的太熟，太熟口感不好。