豆瓣酱炒冬瓜
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失眠overlook
这道【豆瓣酱炒冬瓜】，经济、简单、易做、好吃。它的食用价值和观赏价值已远远超过了它本身的经济价值，信不？朋友们可以试试看......
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
400g
姜丝
适量
香葱
适量
油
适量
清汤
适量
豆瓣酱
1茶匙
糖
适量
麻油
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 所有材料： 冬瓜 、豆瓣酱 、姜、香葱 -
2. 冬瓜去皮去籽；姜切丝；葱选葱绿切碎。
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3. 热锅温油，爆香姜丝、豆瓣酱。
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4. 倒入冬瓜片，炒匀。
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5. 加入调料麻油
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6. 加入料理胡椒粉
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7. 倒入清汤（平于冬瓜），加盐、糖适量大火烧开，转小火焖至冬瓜熟透。
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8. 装碟后放上香葱即可