茄汁豆腐
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楚楚可人filament
茄汁豆腐，原来指的是日本的茄汁铁板玉子豆腐，经过改良后，南豆腐也可以做成茄汁豆腐，味道还挺赞的呢
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
100g
西红柿
1个
葱
2颗
花生油
少许
盐
少许
料酒
少许
水淀粉
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 豆腐切小块。
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3. 西红柿煮一会儿剥皮。
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4. 西红柿，切丁。
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5. 葱切成葱花。
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6. 豆腐块炸至金黄。
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7. 剩下一点点油，放入西红柿翻炒，加少许盐，料酒，水，熬至汤汁。
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8. 汤汁沸腾，放入豆腐块。
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9. 即将出锅时倒入水淀粉，搅拌出锅。
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10. 撒上葱花即可。
小贴士
西红柿的用量可根据个人喜好。