辣萝卜丝小咸菜
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“今天给大家推荐的这款小咸菜，虽然做法简单，口味却好，做好的小咸菜甜中带辣，脆嫩鲜香。如果有时间的话不妨给家人做上一些。”
时间: 2小时以上
食材
青萝卜
800克
辣椒粉
1茶匙
食盐
适量
五香粉
1/2茶匙
白糖
2茶匙
步骤
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1. 青萝卜洗净 -
2. 用擦子擦成丝。
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3. 太阳下晾晒1-2天
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4. 这是晾晒了两天后，八九分干就可以了。
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5. 晾好的萝卜丝干冲去浮土，倒入热水浸泡几分钟。
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6. 浸泡萝卜丝的时候准备调料：白糖、辣椒粉、食盐、五香粉
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7. 浸泡好的萝卜丝挤出水分放入容器中。（不要挤得太干）
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8. 依次加入五香粉、食盐、白糖、辣椒粉等调料
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9. 加入调料后拌匀。盖上密封盖子，腌渍几个小时就可以吃。
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10. 随吃随取，吃的时候加入少许香油拌匀，甜辣口，有些像韩国小菜的口味。
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